• 常吃韭菜对身体有害吗?会不会得肾结石?_健康频道_东

  • 发布日期:2020-07-13 01:36   来源:未知   阅读:

常吃韭菜对身体有害吗?

客观来说,只要不当饭吃,适量的吃韭菜一般并不会对身体造成什么危害,毕竟它只是一种蔬菜,又不是药物具有副作用。

不过由于韭菜的粗纤维含量较高,所以对胃肠道功能比较弱的朋友们不太友好,大量的吃可能引起烧心等胃肠不适的情况,此外对于孕妇来说,韭菜虽不像传说中那样吃了就会流产,但可能会有一定引起宫缩的作用,所以孕妇吃韭菜要适量。

也有朋友可能会疑问,

韭菜中不是草酸含量高吗?经常吃会不会得肾结石?

关于这个问题,健康人群不必过于担忧,因为除了韭菜,大多数我们吃的蔬菜都或多或少含有草酸,正常的摄入量是不会诱发肾结石的,也没有研究证实过蔬菜的摄入与肾结石发生有关,反而证实了充足的蔬果摄入有利于预防肾结石的发生。

相对于担心韭菜中的草酸会诱发肾结石,不如关注下饮食中蛋白质有没有超标,饮水量是否充足,甜饮料有没有喝的太多。

最后再来说说韭菜的好处:

韭菜的最佳食用季节在11月到次年3月,选择叶宽肉厚的为佳,可炒食、可做饺子包子馅,笔者最爱韭菜盒子。

韭菜的香味来源于其中所含的硫化丙烯基,它具有一定预防感冒、促进血液循环以及维持体温的作用。

韭菜中还含有一种叫蒜素的硫化物,它不仅具有一定的杀菌作用,对心血管健康也有益处,可以帮助防止血栓,同时还具有提高维生素B族吸收的作用,从而有利于缓解疲劳。

此外,韭菜中的叶酸、胡萝卜素、钾元素等营养素含量较为突出,是营养价值较高的一种蔬菜。